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  • 2019鸡蛋为什么这么贵?农业农村部:中秋、国庆期间鸡蛋价格将回落!

    来源:www.aticoszx.com 发布时间:2020-01-31

    国家统计局发布的数据显示,7月份鸡蛋价格比去年同期上涨了11.4%。那么为什么2019年的鸡蛋这么贵呢?

    1,2019为什么鸡蛋这么贵?

    从长期来看,育种者不稳定的期望导致蛋鸡短缺。河南省武陟县海波养鸡合作社主任薛海波(音译)分析说,2017年鸡蛋市场不景气和养鸡户补充摊位短缺导致了2018年市场的增长。根据过去的法律,农民预测价格将在2019年下降,其中大部分没有提前补充市场,导致供应持续下降。

    在不久的将来,首先,由于非洲猪瘟流行等因素的影响,猪肉价格正在上涨。鸡肉作为替代品的消费量正在上升,肉鸡价格也在上升,这反过来又导致蛋鸡淘汰速度加快,产蛋鸡数量略有减少。

    其次,鸡蛋消费需求的逐渐增加也是价格上涨的原因之一。张超认为,由于担心鸡蛋价格会继续上涨,所有经销商和蛋糕、月饼等食品加工企业都会普遍提前备货时间,导致鸡蛋消费需求分阶段增加。

    此外,饲养成本的增加也在一定程度上推高了鸡蛋价格。

    其次,中秋节和国庆节期间鸡蛋市场供应得到保证,价格将逐渐回落。

    据农业和农村事务部称,随着天气变冷,产蛋期结束,春季的蛋鸡将逐渐进入产蛋高峰期。预计鸡蛋产量将恢复正常水平,价格将逐步回落,中秋节和国庆节期间鸡蛋市场供应将得到保障。

    张超预测鸡蛋价格会在后期波动,中秋节和国庆节后会明显下降。首先,鸡蛋产量将恢复正常水平,预计鸡蛋产量将略有增加。其次,鸡蛋价格的持续上涨刺激了鸡蛋加工企业季节性消费高峰的提前,鸡蛋需求将趋于稳定增长。第三,中秋节和国庆节后,鸡蛋的需求将随季节急剧下降,鸡蛋的紧张供需将会缓解。

    此外,随着暑假的结束,鸡舍防暑降温的水电成本将会降低。预计产蛋鸡的成本在后期会有不同程度的降低,这也将为鸡蛋价格的下降提供空间。

    相关阅读:好消息!中秋节和国庆节期间,鸡蛋市场价格将逐渐回落!

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